MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı labne
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
Yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Beyazlar mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Bekletilir.
Diğer yanda yumurta sarıları ile şeker çırpılır. Süt, sıvı yağ, labne, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir ve karıştırılır. En son yumurta akları eklenir. Kaşık ya da spatula yardımıyla aynı yönde karıştırılır. Önceden 170 derecede ısıtılır. Hamur kalıplarının üzerinde 1 cm boşluk kalacak şekilde paylaştırılır. Ben de 19 tane oldu. Fırına verilir ve 20-22 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder