BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

• 1 su bardağı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 domates
• Tuz
• Kekik
• Nane
• Pul biber
• Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

     Tencereye sıvı yağ ile soğan ve biber iyice kavrulur. Kavrulan soğan ve bibere salça eklenir. Salça da iyice pişirilir. Küp küp doğranmış ya da rondodan geçirilmiş domatesler de eklenerek iyice karıştırılır. Bulgur da eklenip karıştırılır. Üzerine 2.5 su bardağı sıcak su (bu tahmini ölçek ben pilavı ölçerek yapmam hiç) ve baharatları eklenir. Kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir.