MALZEMELER
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı frambuaz
HAZIRLANIŞI;
Muffinlerimizi hazırlamak için bir kapta yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı çırpıyoruz. Başka bir kapta ise şeker, un, kabartma tozu ve tuzu harmanlıyoruz. Bu karışımdan 1 yemek kaşığı yabanmersinlerini unlamak için ayırıyoruz. Kalan unlu karışımı yoğurtlu karışımımıza ekleyip homojen olana kadar bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Kek karışımımız hazır olduğunda frambuazlarımızı buzluktan alıyoruz ve geniş bir kapta ayırdığımız un ile harmanlıyoruz. Frambuazların her tarafı un ile kaplanınca kek karışımımıza ekleyip yine spatula yardımıyla çok hafif karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru muffin kağıdı yerleştirdiğimiz yada yağladığımız muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 190 C’de 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder