MALZEMELER
- 1 su bardağı pirinç
- 2-3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet tavuk bulyon (varsa tavuk suyuyla da pişirebilirsiniz)
HAZIRLANIŞI
Normal pilav yapmaktan pek farkı yok aslında sadece domates ilave ediyoruz. Çok lezzetli olduğuna garanti veririm. Tereyağını eritin. Pirinci ilave edip biraz kavurun. Domateslerin kabuğunu soyun. Çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Pirinçlerin üzerine ilave edin. İyice karıştırın. Domatesler kendini salınca 1,5 su bardağı sıcak su ilave edin. (ben pilavı ölçülü yapmam ama sizler için ölçü vermeye çalışıyorum.) Tuzunu ve suda erittiğinizi bulyonu ilave edin. Tavuk suyuyla yapacaksanız. Sıcak su yerine 1,5 su bardağı tavuk suyuyla pişirin. Fokurdayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra biraz karıştırıp dinlenmeye bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder